सामग्री

ऑलिव ऑयल 2 चम्मच

सरसों के दाने आधा चम्मच
करी पत्ता 5-6
प्याज 1 (बारीक कटा हुआ)
हरी शिमला मिर्च 1 (बारीक कटी हुई)
हरी मिर्च 3
आलू 1 (उबाल कर बारीक काट लें)
बेबी कॉर्न 1 कप
अंडे 2 (उबले हुए)
पनीर 1 कप
नमक स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार
जीरा पाउडर 1 चम्मच
नींबू का रस 1 चम्मच
चीनी 2 चम्मच

बनाने की विधि


- सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें सरसों के दाने और करी पत्ता डालकर कुछ सेकंड्स तक फ्राई करें।

- इसमें कटा हुआ प्याज और बारीक कटी हरी शिमला मिर्च डालकर तब तक फ्राई करें जब तक उनका रंग सुनहरा न हो जाए।

- अब आलू, कॉर्न, अंडा, पनीर, नमक, जीरा पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह के मिलाएं।

- इस मिश्रण को आंच से हटाकर ठंडा कर लें।

- अब इसमें नींबू का रस और चीनी डालकर हल्के हाथ से मिलाएं।

- इसे सर्विंग बाउल में निकालकर अपने हिसाब से ठंडा या गर्म पुदीने की चटनी या इमली की चटनी के साथ सर्व करें।

Source : Agency